Dove mangiare a Olbia: l’Essenza Bistrot, che vince con uno chef valdostano

La zona del porto di Olbia è una soluzione molto pratica se arrivi o riparti in traghetto, soprattutto se hai un imbarco al mattino presto o uno sbarco in tarda serata. Passeggiare la sera tra il porto turistico, le piazzette e le barche ormeggiate regala quella sensazione di Sardegna elegante che molti cercano quando scelgono il nord-est dell’isola. È particolarmente adatta a chi viaggia in famiglia o preferisce una vacanza autonoma, magari in residence o casa vacanza. Murta Maria è una zona molto pratica se vuoi dormire vicino alle spiagge a sud di Olbia senza spendere necessariamente quanto nelle località più famose. È una zona splendida per una vacanza rilassante, ma meno comoda se vuoi uscire ogni sera senza usare l’auto. La spiaggia è molto bella, con acque dai colori intensi e fondali spesso adatti anche a chi vuole fare il bagno in tranquillità.

I piatti tipici sardi di mare

La spa a cielo aperto e il bar con vista sul mare rendono questa location un rifugio esclusivo, ideale per una vacanza indimenticabile. La struttura, vicina alle principali attrazioni e a ristoranti tipici, offre camere spaziose con angolo cottura e parcheggio gratuito, ideale per un soggiorno indipendente e confortevole. Immerso nella pace della campagna, il Casagliana Suite Resort è la soluzione perfetta per chi desidera rilassarsi dopo una giornata alla scoperta di Olbia e dei suoi dintorni. Luminoso e accogliente, il ristorante dispone di una veranda affacciata sulla piscina, perfetta per una cena suggestiva poco distante dal centro di Olbia.

– Zuppa Gallurese

Il Ristorante Pizzeria Trocadero, situato nel cuore di Olbia, è un locale accogliente e confortevole dove trascorrere piacevoli momenti in compagnia, all’insegna del buon cibo e della tradizione gastronomica locale. Ambiente super ospitale, sembra di stare a casa , cucina impeccabile con prodotti freschi e servizio top, seadas con formaggio di capra perfetta per gli intolleranti al lattosio. Da questa sperimentazione hanno origine e nascono piatti a base di pesce locale davvero entusiasmanti. Il risultato è un piatto bilanciato, gustoso e saporito, proprio come impone la tradizione. Si tratta anche del periodo di alta stagione, quando i costi tendono ad aumentare notevolmente, quindi meglio prenotare per tempo.La zona in cui soggiornare dipende molto dal tipo di soggiorno che volete fare.

• Immancabili sulla tavola gallurese i vini d’eccellenza come il Vermentino di Gallura DOCG, dai sentori fruttati e floreali, ideale per accompagnare i piatti di pesce o i primi piatti più delicati.
• Ottimo cibo, carne deliziosa, staff gentile e disponibile , locale molto
• Murta Maria è una zona molto pratica se vuoi dormire vicino alle spiagge a sud di Olbia senza spendere necessariamente quanto nelle località più famose.

Zuppa Gallurese

Sulla spiaggia, inoltre, troverete tratti liberi a tratti attrezzati e dotati di tutti i comfort, ideale per una giornata di relax! Se la Basilica di San Simplicio è il luogo religioso più importante di Olbia, in quanto dedicata al suo Patrono, sicuramente la Chiesa di San Paolo Apostolo è una delle chiese più belle che potrete visitare nel centro storico.Questa chiesa venne costruita sopra le rovine di un tempio romano e venne poi ristrutturata a metà del Settecento in stile barocco. La sua giornata è il 15 maggio, ma tutta la settimana che precede questa data, in cui si tiene la processione per le vie della città, è ricca di eventi e festeggiamenti.Il centro storico di Olbia è un quartiere davvero affascinante, dove immergersi nella storia e nelle tradizioni cittadine. Ho scattato duemila foto, ovviamente, cercando di catturare la bellezza delle tavole apparecchiate e di ogni particolare perfetto lì dove stava.

Alessandro e famiglia vi accoglieranno con un sorriso e la gentilezza che li contraddistingue sempre. Yoku Sushi Fusion Experience è situato in Viale Aldo Moro 183 e offre una cucina giapponese con un tocco fusion. Qui troverete non solo ottimi piatti ma anche gentilezza e simpatia.

Al termine della cottura in forno, si ottiene un piatto dal cuore morbido e avvolgente, perfetto per le stagioni più fresche. La Gallura racchiude mattacchione olbia un patrimonio gastronomico davvero ricco e variegato, che unisce profumi e sapori della tradizione pastorale ai prodotti ittici freschissimi del territorio di Olbia. La carta dei vini si compone di vini rossi e bianchi, rosati e bollicine, provenienti anche da altre parti dell’Italia, oltre che grappe e liquori ricercati per terminare alla perfezione il vostro pasto. Il personale del ristorante è spesso elogiato per la cortesia e la professionalità.Il proprietario, Andrea, è noto per la sua disponibilità e per l’attenzione rivolta ai clienti, contribuendo a rendere l’esperienza culinaria ancora più piacevole.Molti clienti sottolineano la qualità del servizio come uno degli elementi distintivi del locale. L’ambiente del Ristorante Da Bartolo è descritto come accogliente e raffinato, con un tocco di eleganza che lo rende adatto sia per pranzi di lavoro che per cene romantiche o eventi speciali.Il locale dispone di un giardino esterno ben curato, che contribuisce a creare un’atmosfera piacevole e rilassante. State trascorrendo la vostra vacanza in Sardegna e siete alla ricerca di un luogo unico dove mangiare bene?

Accogliente e luminoso .Ottima cucina casalinga con a richiesta fuori menù gustosi e vari . Ogni singolo piatto del nostro menù, ti fanno sentire a Casa Tua Venite a scoprire un luogo dove il gusto incontra la cucina italiana dove ogni visita si trasforma in un momento speciale. Piscina immersa nel verde e terrazze panoramiche offrono scorci unici sulla costa, rendendolo il luogo ideale per rigenerarsi nella tranquillità. È la scelta perfetta per una vacanza romantica, grazie alle due spiagge private – Cala Capra e Cala Selvaggia – e alle piattaforme di legno sospese sul mare.

Qui potrete gustare la vera cucina sarda , i primi di pasta fatta a mano come i maharrones de busa, i culurgiones di patate, mallorreddus alla campidanese, il pane frattau e i ravioli monte Corrasi. Il primo ristorante che vi consiglio è il Ristorante Barbagia, situato a Olbia. La Sardegna per la sua particolare conformazione geografica, per la posizione isolata nel mediterraneo e per le sue caratteristiche storiche, racchiude diverse anime gastronomiche. Un ristorante apprezzato per i suoi piatti di mare e l’atmosfera accogliente, perfetto per chi cerca autenticità e qualità.

Come si vede, non è un menu di cucina sarda classica, anche se le materie prime sono locali e qualche piatto regionale non manca. Fuori, un dehors piacevole, in una via un po’ laterale di Olbia, fortunatamente al riparo dalle auto. Olbia è una cittadina piccola con una manciata di ristoranti di qualità, dalla trattoria Sivo deu all’Officina del gusto.